Lebkuchen by Die beliebtesten Rezepte

Lebkuchen by Die beliebtesten Rezepte

Autor:Die beliebtesten Rezepte
Die sprache: deu
Format: mobi
veröffentlicht: 0101-01-01T00:00:00+00:00


1 Die Pflaumen und das Zitronat hacken. Die Butter mit 1 Prise Salz, dem Zucker, Lebkuchengewürz und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und dazusieben. Rotwein und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Pflaumen und Zitronat unterheben.

2 Den Backofen auf 175 °C (Umluft 150 °C) vorheizen. Je zwei Papier-Muffinförmchen ineinanderstellen und in ein Muffinblech setzen. Den Teig in die Förmchen geben und die Muffins im Ofen etwa 25 Minuten backen.

3 Für den Guss den Puderzucker mit dem Zitronensaft glatt rühren. Die leicht abgekühlten Muffins damit überziehen und mit gehobelter Schokolade bestreuen.



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